Mandorle Pralinate
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Ingredienti
- 200 G Mandorle Dolci
- 200 G Zucchero
- 2 Cucchiai Acqua
Procedimento
- Sgusciare le mandorle e lasciarle intere.
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- Mettere tutti gli ingredienti in una padella a fuoco bassissimo e mescolare continuamente con un cucchiaio di legno.
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- Lo zucchero dovr? prima caramellare e poi ridiventare bianco.
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- Continuare a mescolare finch? ogni mandorla sar? ricoperta di zucchero e divisa dalle altre.
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- Versarle su un vassoio e farle raffreddare.
In cucina con Amore