Macedonia All’arancia
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Ingredienti
- 300 G Polpa D’anguria
- 100 G Frutti Di Bosco
- 2 Arance
- 80 G Zucchero
Procedimento
- Tagliare a pezzetti la polpa d’anguria, raccogliere il succo in 1 ciotola e tenerlo da parte, trasferire la polpa in 1 coppa e metterla in frigo.
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- Mondare, lavare i frutti di bosco e unirli all’anguria.
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- Tagliare la scorza di 1 arancia, dopo averla lavata e ridurla a filettini.
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- Mettere in 1 casseruola lo zucchero con il succo delle arance filtrato e portare a ebollizione.
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- Unire i filetti di scorza e lasciar bollire per 5 minuti mescolando.
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- Lasciar raffreddare, unire il succo d’anguria e versarlo sulla frutta.
In cucina con Amore