Tagliare i pompelmi a met? in senso orizzontale, estrarre la polpa e conservare le bucce.
Mettere in una ciotola la polpa di pompelmo, le arance tagliate a pezzetti, le banane e i kiwi tagliati a rondelle, spolverizzare di zucchero, irrorare con il liquore, mescolare e tenere in frigorifero.
Suddividere la macedonia nelle bucce di pompelmo e servire.
In cucina con Amore