Maccheroni Napoletani
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Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Maccheroni Rigati
- 400 G Pomodori Pelati
- 1 Mozzarella Grande
- 1 Formaggio Provola Affumicata
- 1 Pizzico Origano
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- 1 Presa Sale
Procedimento
- Cuocere per 10 minuti i pelati frullati con una presa di sale.
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- Lessare la pasta e condirla con met? del sugo, l’olio e l’origano.
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- Disporla a strati in una pirofila unta di olio, cospargendo uno strato con fettine di mozzarella e uno strato con fettine di provola.
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- Gratinare in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti circa.
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- Portare in tavola e servire il rimanente sugo a parte in una salsiera.
In cucina con Amore