Liquore All’arancia (2)
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Ingredienti
- 700 G Alcool A 90 Gradi
- 6 Arance
- 1000 G Zucchero Candito
- 75 Cl Acqua
Procedimento
- Triturate lo zucchero candito e mettetelo al fuoco in una casseruola insieme con l’acqua.
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- Mescolate fino a che lo zucchero si sar? sciolto.
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- Grattugiate le bucce, spremete i frutti e unite entrambi allo sciroppo.
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- Aggiungete l’alcool, rimescolando bene.
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- Travasate il liquore in bottiglie e chiudetele con tappi di sughero.
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- Lasciate riposare il liquore per tre settimane dopodich? filtrate e imbottigliate di nuovo.
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- Il liquore sar? pronto dopo altre tre settimane.
In cucina con Amore