Lattuga Delicata
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Ingredienti
- 1 Cespo Insalata Lattuga
- 150 G Formaggio Fontina Dolce
- 4 Pomodori
- Alcune Foglie Basilico
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe Bianco
Procedimento
- Eliminate le foglie pi? sciupate della lattuga, lavate bene quelle rimaste e asciugatele su un telo da cucina.
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- Togliete la crosta alla fontina, riducetela a dadini e raccoglieteli in una ciotola; conditeli con un filo d’olio e un pizzico di pepe.
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- Scottate i pomodori in acqua bollente, pelateli, tagliateli a dadini e condite con sale, pepe e olio.
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- Foderate quattro coppe di vetro con la lattuga, sopra distribuite il formaggio, i pomodori, le foglioline di basilico e servite.
In cucina con Amore