Mescolare in 1 casseruola le mandorle in polvere con 2 albumi, lo zucchero e il cacao.
Scaldare il composto a fiamma media, mescolando finch? si sar? rassodato.
Far raffreddare l’impasto e dividerlo in 12 bastoncini, piegando le estremit? verso l’interno.
Porli su 1 placca da forno imburrata, spennellarli con l’albume rimasto, distribuirvi sopra i pinoli e cuocerli in forno gi? caldo a 180 gradi per 15 minuti.
In cucina con Amore