Involtini Di Manzo
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Ingredienti
- 600 G Fettine Di Manzo
- 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)
- 100 G Burro
- Salvia
- Sale
- 1 Bicchiere Vino Marsala
- 5 Pomodori
Procedimento
- Battete le fettine e mettete su ciascuna qualche pezzo di prosciutto.
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- Arrotolate la carne e fermatela con degli stecchini.
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- Rosolate gli involtini nel burro condendo con salvia e sale.
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- Tritate i pomodori e uniteli alla carne.
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- Bagnate con un bicchiere di marsala il tutto e quando sar? evaporato bagnate con un po’ d’acqua fino a fine cottura.
In cucina con Amore