Insalata Di Pasta E Gamberi
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Ingredienti
- 300 G Pasta Tipo Farfalle
- 300 G Punte Di Asparagi
- 100 G Pisellini
- 200 G Gamberi Sgusciati E Crudi
- 2 Cucchiai Maionese
- 2 Cucchiai Succo Di Limone
- 4 Cucchiai Panna
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Lessate le farfalle in acqua salata, scolatele al dente me passatele sotto l’acqua fredda.
- Ponetele in una insalatiera.
- Lessate separatamente i gamberi, i pisellini, gli asparagi in acqua salata bollente e scolateli.
- Tagliate a tocchetti gli asparagi ed unite tutti gli ingredienti alla pasta.
- In una terrina diluite la maionese con il succo di limone, incorporate la panna e mescolate bene.
- Condite l’insalata di pasta con questa salsina e servitela fredda regolando se necessario sale e pepe.
In cucina con Amore
