Insalata Di Barbabietole E Aringhe
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Ingredienti
- 2 Rape Rosse Bollite
- 2 Mele Granny Smith
- 1 Filetto Aringhe Affumicate
- 1 Vasetto Yogurth Denso (straghisto)
- Aneto Fresco
- Latte
Procedimento
- Sbucciate le rape e le mele quindi tagliateli a cubetti di 1 cm di lato.
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- Mettete a bagno l’aringa nel latte e lasciatela riposare per circa un’ora, quindi scolatela e tagliatela a listerelle.
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- Preparate la salsa mescolando lo yogurth con l’aneto, versatelo sugli ingredienti e mescolate bene.
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- L’insalata prender? un delicato colore rosa.
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- Mettete in frigo e servitela fresca.
In cucina con Amore