Sbucciate le mele, tagliatele a fettine non troppo sottili, spruzzatele con il succo di limone perch? non anneriscano e raccoglietele in una salsiera di cristallo.
unite il sedano tagliato a bastoncini, i gherigli di noci spellati con cura e spezzettati, le mandorle tritate oppure a lamelle.
Con lo scavino ricavate dal melone tante palline e unitele al resto.
Versate su tutto lo yogurth e mescolate soltanto al momento di servire a tavola.
In cucina con Amore