In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
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- Porzioni
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 800 G Code Di Gamberoni
- 4 Pomodori
- 1 Bicchierino Cognac
- Capperi
- Olive Nere
- Origano
- Sale
- Pepe
Procedimento
- In una casseruola versare a freddo i pomodori tritati e le code di gambero prive della corazza, portare a temperatura, salare e chiudere con il coperchio.
- Dopo 15 minuti circa, spolverare di origano e terminare la cottura.
- Prima di servire unire i capperi e le olive nere e fiammeggiare con il cognac.