Gamberetti Alla Rucola (2)
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Ingredienti
- 600 G Gamberetti Sgusciati
- 1 Limone
- 1 Spicchio Aglio
- 5 Cucchiai Olio D’oliva
- 1 Ciuffetto Insalata Rucola
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Lessare i gamberetti in 1 casseruola con poca acqua salata per circa 10 minuti.
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- Poi scolarli e disporli sul piatto da portata, lasciandovi 4 cucchiai del loro liquido di cottura.
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- Condirli con olio, il succo del limone, 1 manciata di pepe, cospargerli con la rucola lavata e tritata finemente e l’aglio sbucciato e tritato.
In cucina con Amore