Funghi Champignon Raganati
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Ingredienti
- 500 G Funghi Champignon Freschi
- 5 Uova
- 1 Misurino Olio D’oliva
- 1 Spicchio Aglio
- 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 50 G Pangrattato
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Soffriggere l’aglio e aggiungere i funghi tagliati a fette, farli cuocere per circa 20 minuti.
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- Intanto sbattere le uova con il sale, il pepe, il parmigiano e il pangrattato.
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- Quando i funghi saranno pronti metterli in una pirofila versandovi il composto preparato.
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- Mettere in forno per circa 10 minuti e servire.
In cucina con Amore