Impastare la farina, il burro ammorbidito, lo zucchero e i tuorli; stendere la pasta ottenuta in una sfoglia non troppo sottile e, premendo con 1 stampino o con 1 bicchierino capovolto, ricavarne tanti dischetti.
Metterli in una placca imburrata e spruzzarli con un po’ di zucchero tenuto da parte.
Infornare a calore piuttosto moderato e toglierli appena avranno preso colore.
In cucina con Amore