In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1/2 Peperone Rosso
- 2 Carote
- 1/2 Melanzana
- 5 Fiori Di Zucca
- 2 Zucchine
- 100 G Farina 00
- 1 Uovo
- 100 Cl Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
Procedimento
- In una ciotola battere con una frusta la farina con l’uovo ed acqua ghiacciata fino a raggiungere una densit? media.
- Salare.
- Tagliare le verdure e metterle nella pastella, indi versarle nell’olio bollente, cuocerle ed asciugarle.
- Aggiungere sale prima di servire.