Frittelline Piemontesi
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Ingredienti
- 130 G Grissini
- 4 Biscotti Amaretti
- 2 Cucchiai Farina
- 2 Uova
- 1 Cucchiaio Brandy
- 45 Cl Panna Liquida
- Olio D’oliva
- 3 Cucchiai Zucchero Vanigliato
- Sale
Procedimento
- Pestare amaretti e grissini e amalgamarvi farina, sale, uova sbattute, panna liquida e brandy, poi rimescolare il composto che dovr? risultare denso.
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- Far scaldare l’olio e versarvi il composto a cucchiaiate; sgocciolare le frittelle a mano a mano che saranno ben dorate e deporle su carta assorbente.
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- Cospargere di zucchero vanigliato e servire.
In cucina con Amore