In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
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- Porzioni
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 250 G Riso
- 250 G Farina
- 300 G Zucchero
- 50 Cl Olio D’oliva
- 20 G Lievito Di Birra
- 1 Limone
- Cannella
- Sale
Procedimento
- Incorporare alla farina il lievito sciolto in acqua tiepida.
- Impastare e far lievitare.
- Lessare il riso ben cotto.
- Scolarlo e unirvi 2 cucchiai di zucchero, cannella, buccia di limone grattugiata; far raffreddare.
- Mescolare il riso all’impasto e far lievitare altre 2 ore.
- Scaldare l’olio in una padella; farvi cadere il composto a cucchiaiate e friggere.
- Cospargere di zucchero e servire calde.