Frittata Con Il Luppolo

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Ingredienti

  • 1 Manciata Cime Di Luppolo
  • 2 Foglioline Vite In Bocciolo
  • 1 Foglia Di Pesco
  • Alcune Punte Ortica
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Cipollotto
  • 7 Uova
  • 1 Panino (mollica Bagnata Nel Latte)
  • Parmigiano Grattugiato
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

  • Bollire le cime di luppolo poi tritarle con le altre verdure.
  • Mescolare agli altri ingredienti.
  • Mettere un po’ d’olio e burro in una padella e versarvi il composto facendolo dorare da ambo le parti.
  • Volendo si possono fare delle frittatine singole, una per ogni invitato.

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