Frittata Con Il Luppolo
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Ingredienti
- 1 Manciata Cime Di Luppolo
- 2 Foglioline Vite In Bocciolo
- 1 Foglia Di Pesco
- Alcune Punte Ortica
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Cipollotto
- 7 Uova
- 1 Panino (mollica Bagnata Nel Latte)
- Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Bollire le cime di luppolo poi tritarle con le altre verdure.
- Mescolare agli altri ingredienti.
- Mettere un po’ d’olio e burro in una padella e versarvi il composto facendolo dorare da ambo le parti.
- Volendo si possono fare delle frittatine singole, una per ogni invitato.
In cucina con Amore