Flan Al Cardamomo
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Ingredienti
- 4 Uova
- 1 Tuorlo D’uovo
- 50 G Zucchero
- 1 Cucchiaino Polvere Di Cardamomo
- 50 Cl Latte
- Zucchero A Velo
Procedimento
- Mettere le 4 uova intere e il tuorlo in una terrina, unire lo zucchero semolato e la polvere di cardamomo e battere con una frusta per alcuni minuti.
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- Versare a filo il latte bollente mescolando sempre.
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- Dividere la crema in 4 cocottine da forno e cuocere a bagnomaria in forno caldo a 150 gradi per 40 minuti.
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- Far raffreddare, cospargere di zucchero a velo e servire.
In cucina con Amore