In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
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- Porzioni
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 4 Finocchi
- 1 Cipolla
- 50 G Burro
- Prezzemolo
- 300 G Pomodori Pelati
- Brodo
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Scottare per 5 minuti in acqua bollente i finocchi tagliati a spicchi.
- Rosolare in una padella la cipolla affettata con il burro e il prezzemolo tritato, adagiarvi sopra i finocchi, unire i pomodori tritati, il sale, il pepe, poco brodo e far cuocere coperto per circa 40 minuti.
- Servire i finocchi ben caldi.