Finocchi Alla Fontina
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Ingredienti
- 1000 G Finocchi
- 150 G Formaggio Fontina A Fette Sottili
- 100 G Prosciutto Cotto
- 10 Cl Panna Liquida
- 80 G Burro
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Mondare i finocchi e scottarli per 10 minuti in acqua bollente salata.
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- Scolarli e tagliarli a met?.
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- Fondere il burro in una teglia, disporvi i finocchi, salarli e peparli e cuocerli lentamente sul fuoco, mescolandoli e bagnandoli con la panna.
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- Quando saranno teneri levarli dal fuoco e coprirli con le fette di fontina.
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- Passarli in forno caldo a 200 gradi finch? il formaggio sar? fuso e leggermente dorato.
In cucina con Amore