Filetti Di Sogliola In Salsa (2)

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Ingredienti

  • 8 Filetti Di Sogliola
  • 50 Cl Vino Bianco
  • 100 G Funghi Coltivati Affettati
  • 1/2 Limone
  • 30 G Farina
  • 40 G Burro
  • 100 G Filetti D’acciughe
  • 6 Cucchiai Olio D’oliva
  • Pepe

Procedimento

  • Sciacquare e tagliare a pezzettini le olive.
  • Unirvi i filetti d’acciughe tagliati a pezzetti, irrorare con olio, pepare e mescolare.
  • Coprire la pasta con il composto lasciando liberi i bordi.
  • Arrotolare la pasta formando un cilindro e avvolgerlo su se stesso a spirale Ungere la teglia, disporvi la pasta ripiena, ungerla in superficie e cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.

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