Filetti Al Gin
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Ingredienti
- 400 G Filetto Di Manzo In 4 Fette
- 40 G Burro
- 4 Cucchiai Gin
- Poco Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Scaldare poco olio in una padella antiaderente e cuocervi i filetti da entrambi i lati a fuoco vivo.
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- Togliere la carne dal fuoco e tenerla in caldo.
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- Pulire la padella con carta da cucina e farvi fondere il burro a fuoco basso, unire il gin, sale e pepe.
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- Disporre i filetti in un piatto da portata e versavi sopra la salsa calda.
In cucina con Amore