Fichi Ubriachi
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Ingredienti
- 1000 G Fichi
- 500 G Zucchero
- Alcool Per Liquori
- Cannella
Procedimento
- Pulite i fichi con una pezzuola umida, punzecchiateli con uno stuzzicadenti e disponeteli in una casseruola a strati con lo zucchero.
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- Coprite e lasciate sul fuoco basso finch? inizia il bollore.
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- Fate riposare per 24 ore, poi disponete i fichi nei vasi aggiungendo la cannella.
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- Fate concentrare lo sciroppo rimasto sul fondo della pentola, aggiungetelo poi ai fichi.
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- Lasciate raffreddare e completate con l’alcool.
In cucina con Amore