Cuocere le fettuccine in acqua bollente, e nel frattempo tagliare la mozzarella a cubetti.
Sciogliere il burro in tegame ed unire le acciughe.
Una volta sciolto il burro, unite le fettuccine e mescolare.
A questo punto aggiungete i cubetti di mozzarella e mescolate tenendo la fiamma bassa, dopodich? aggiungete un pizzico di pepe e di sale e il parmigiano servendo il tutto molto caldo.
In cucina con Amore