In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 4 Fette Fegato Di Vitello (fette Da 120 G)
- 25 Acini Uva Moscato
- 50 G Burro
- Sale
Procedimento
- Lavare l’uva e asciugarla.
- Far schiumare il burro in una padella, a fiamma vivace.
- Adagiarvi le fette di fegato e l’uva.
- Cuocere a fuoco vivo per circa 5 minuti, girando il fegato e facendo appassire l’uva.
- Salare a fine cottura.