In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
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- Porzioni
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- Difficoltà
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Ingredienti
- 4 Fette Fegato Di Vitello
- 8 Fettine Bacon
- Burro
- Farina
- Sale
Procedimento
- Mettere il bacon sul fuoco e lasciare che il grasso diventi trasparente, quindi toglierlo dal tegame.
- Nel grasso di cottura aggiungere il burro, farlo fondere e cuocere il fegato leggermente infarinato.
- Salare, mettere su ogni fetta di fegato due fettine di bacon e servire.