Crostino Di Spinaci E Capesante
Senza categoria
57 Views
Ingredienti
- 250 G Capesante Pulite
- 40 G Burro
- 1 Pezzetto Cipolla
- 1 Pezzetto Peperoncino
- 300 G Spinaci Saltati In Padella
- 8 Fette Pancarr?
- 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
Procedimento
- Levate il corallo alle capesante e sciacquatele.
-
- Prendete una padella, fate insaporire nel burro il pezzetto di cipolla, poi cuocetevi le capesante 1 minuto circa per parte.
-
- Unite il corallo e mescolate.
-
- levate le capesante dal fuoco e affettatele.
-
- Mettete in padella il pezzetto di peperoncino e gli spinaci.
-
- Fateli insaporire e correggete di sale.
-
- Togliete la crosta alle fette di pancarr? e tagliatele in diagonale.
-
- Distribuite su ogni met? un po’ di spinaci e qualche fettina di capesanta.
-
- Spolverizzate di grana e mettete in forno a 200 gradi per circa 10 minuti.
-
- Servire subito.
In cucina con Amore