Crostata Di Fragole E Panna
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Ingredienti
- 300 G Pasta Frolla
- 2 Cestini Fragole Piuttosto Mature
- 20 Cl Panna Fresca
- 50 G Confettura Di Fragole
- 1 Cucchiaio Pistacchi Spellati
- 1 Cucchiaio Zucchero A Velo
- 1 Cucchiaino Liquore Grand Marnier
- 20 G Burro
Procedimento
- Imburrate una tortiera dentellata, foderatela con la pasta frolla, punzecchiate il fondo con la forchetta e copritela con un foglio di carta da forno.
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- Riempitela di legumi secchi e cuocetela in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.
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- Eliminate il foglio di carta con i legumi, trasferite la torta su una griglia, fatela raffreddare e poi sformatela.
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- Montate la panna con lo zucchero a velo, mescolate il liquore grand marnier alla marmellata e tritate i pistacchi.
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- Mondate le fragole, lavatele, asciugatele e tagliatele a met? o a fettine.
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- Spalmate la marmellata sul fondo della frolla e ricopritela con la panna.
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- Sistemate le fragole a partire dal centro verso l’esterno, spolverizzate con i pistacchi e servite.
In cucina con Amore