In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
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- Porzioni
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 300 G Pasta Frolla
- 500 G Castagne
- Latte
- Vaniglina
- 100 G Zucchero
- 10 Cl Panna Montata
- 150 G Marrons Glac?s A Pezzetti
- Violette Candite
Procedimento
- Rivestire una tortiera con la pasta, punzecchiarla, coprirla con carta e fagioli secchi e cuocere per 15 minuti nel forno a 190 gradi.
- Togliere carta e fagioli e cuocere ancora per 15 minuti.
- Lessare le castagne in acqua salata e passarle.
- Unirvi 1/2 bicchiere di latte, lo zucchero e la vaniglina, su fuoco dolce, mescolando, fino ad ottenere una crema.
- Riempire la crostata con la purea di castagne, cospargere con marrons glac?s e violette.