Crostata Al Cocco
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Ingredienti
- 1 Confezione Pasta Frolla Surgelata
- 100 G Cocco Grattugiato
- 40 G Zucchero Semolato
- 40 G Zucchero A Velo
- 1 Cucchiaino Essenza Di Mandorle
- 2 Albumi D’uovo
Procedimento
- Lasciar scongelare la pasta frolla, quindi stenderla in una tortiera.
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- Riunire insieme il cocco, lo zucchero a velo e quello semolato e l’essenza di mandorle.
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- Infine amalgamare al tutto gli albumi montati a neve ben ferma.
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- Versare l’impasto sulla pasta frolla, livellando bene con la lama bagnata di 1 coltello, e mettere in forno a calore moderato per circa 30 minuti.
In cucina con Amore