Crepes In Brodo
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Ingredienti
- 120 G Farina
- 4 Uova
- 1 Tazzina Latte
- Poco Burro
- Formaggio Grattugiato
- 120 Cl Brodo
- Sale
Procedimento
- Fate una pastella con farina,uova e latte; salate poco.
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- Ungete di volta in volta un padellino con poco burro e con la pastella fate tante frittatine sottili.
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- Man mano che sono pronte, cospargetele di formaggio grattugiato e mettetele una sull’altra.
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- Tagliate la torta di frittatine a listarelle, suddividetele su quattro fondine e copritele con il brodo bollente.
In cucina con Amore