per la pastella:rI3 uovarI125 g farinarI25 cl latte tiepidorI1 bicchierino rumrI2 cucchiai zuccherorI1 cucchiaio burro fusorI1 pizzico sale
per il ripieno di 12 crepes:rI1 tazza mielerI100 g nocciole sbucciaterI1 tazza panna liquida
Procedimento
Fare le crepes.
Abbrustolire le nocciole tritatele e mescolatele al miele, spalmate sulle crepes la crema al miele, arrotolatele e scaldatele un momento in forno e servitele calde accompagnate dalla panna fredda.
In cucina con Amore