Lavorare in una pentola i tuorli con lo zucchero finch? diventano soffici e cremosi, unite l’amido, la scorza di limone e la vaniglina e mescolate con cura.
Riscaldate il latte in una casseruola e versatelo a poco a poco sul composto sempre mescolando, mettete la pentola sul fuoco e portate ad ebollizione fate cuocere per 2 minuti
In cucina con Amore