Crema Fritta
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Ingredienti
- 3 Tuorli D’uovo
- 100 G Farina
- 1 Bustina Vaniglina
- 1 Uovo
- Pangrattato
- 75 Cl Latte
- 4 Cucchiai Zucchero
- Zucchero A Velo
- Olio D’oliva
Procedimento
- Lavorare i tuorli con lo zucchero; unire la farina, la vaniglina e il latte.
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- Mettere la crema sul fuoco e cuocere, mescolando, per circa 20 minuti.
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- Lasciarla raffreddare.
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- Tagliare la crema in rombi e passarli prima nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
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- Friggerli in olio bollente e cospargerli di zucchero a velo prima di servirli.
In cucina con Amore