Cosce Di Pollo Fritte
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Ingredienti
- 8 Cosce Di Pollo
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- Succo Di Limone
- Prezzemolo Tritato
- Farina
- 2 Uova
- 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 5 Cucchiai Pangrattato
- Abbondante Olio Per Friggere
Procedimento
- Mettere le cosce di pollo in una terrina e condirle con succo di limone, olio d’oliva, sale e pepe e prezzemolo tritato.
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- Lasciarle 2 ore nella marinata rivoltandole spesso.
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- Levare le cosce dalla marinata, asciugarle e infarinarle.
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- Passarle nelle uova sbattute e poi nel pangrattato mescolato al parmigiano.
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- Friggere le cosce impanate nell’olio bollente finch? non saranno dorate.
In cucina con Amore