Cornetti Di Uova Strapazzate
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Ingredienti
- pasta sfogliarI4 uova intererI1 tuorlo d’uovo
- 40 g burro
- pepe
- sale
- formaggio emmenthal a quadrucci
Procedimento
- Stendere la pasta e ricavarne 12 strisce larghe 2 cm.
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- Inumidirle e avvolgerle intorno a coni di latta.
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- Disporli sulla placca da forno inumidita, sbattere il tuorlo e pennellarlo sui cornetti.
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- Cuocerli quindi in forno caldo a 220 gradi per circa 15 minuti.
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- Preparare le uova strapazzate e con queste riempire i cornetti, decorarli con i quadrucci di emmenthal e servire.
In cucina con Amore