In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 6 Cerchi Pane Carasau
- 50 Cl Sugo Di Pomodoro
- Basilico
- 60 G Formaggio Pecorino Sardo
- Brodo Vegetale
- 4 Uova
- Sale
Procedimento
- Bagnare rapidamente nel brodo uno ad uno i fogli di pane carasau.
- Spezzarli in grossi pezzi accomodandoli nei piatti inframmezzati da sugo di pomodoro, basilico, pecorino.
- Depositare in cima ad ogni piatto un uovo in camicia cotto nel frattempo e rifinire con una spruzzata di formaggio.