In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1 Bicchiere Latte
- 100 G Formaggio Stracchino
- 2 Patate
- Farina
- Pangrattato
- Ghiaccio
- Olio Per Friggere
Procedimento
- Fondere lo stracchino nel latte bollente e frullare per omogeneizzare il tutto; addensare sul fuoco dolce.
- Pelare le patate sbollentate, ricavarne delle palline; passarle nella pastella di farina acqua e ghiaccio e nel pangrattato.
- Friggerle in olio profondo.
- Servirle sulla fonduta di stracchino.