Biscotti Con I Fiocchi
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Ingredienti
- 200 G Farina
- 200 G Zucchero
- 175 G Burro
- 150 G Uvetta Sultanina
- 50 G Fecola Di Patate
- 2 Uova
- 1 Bustina Vaniglina
- Zucchero A Velo
- Fiocchi Di Cereali
- Per La Placca:
- Burro
Procedimento
- Preparare la pasta dei biscotti unendo farina, zucchero, burro morbido, fecola, uova, vaniglina all’uvetta precedentemente messa a mollo, per ottenere una pasta morbida.
- In una ciotola mettere i fiocchi di cereali in abbondanza e buttare un cucchiaio scarso alla volta di pasta dei biscotti in mezzo ai fiocchi di cereali.
- Aiutandosi con le mani far appiccicare i fiocchi di cereali alla pallina dell’impasto.
- Mettere il tutto sulla piastra del forno imburrata e cuocere per circa 30 minuti a 180 gradi.
- Appena sfornati i biscotti risulteranno molli ma raffreddandosi prenderanno la giusta consistenza.
- Spolverarli freddi con zucchero a velo.
In cucina con Amore