Bianco Natale
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Ingredienti
- 60 G Cioccolato Bianco
- 1 Limone (scorza Grattugiata E Succo)
- 18 Cl Succo D’uva
- 1 Albume D’uovo
- 15 G Zucchero
- Soda
- 1 Cucchiaino Cioccolato Al Latte Grattugiato
Procedimento
- Sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco aggiungendo poi il succo e la buccia grattugiata del limone.
- Versate il succo di uva in 2 bicchieri alti e aggiungete met? del composto di cioccolato e mescolate bene in modo che tutto si amalgami bene.
- Montate l’albume a neve e aggiungete poi lo zucchero.
- Distribuite la meringa nei due bicchieri e riempite ogni bicchiere fino all’orlo con la soda.
- Cospargete il cioccolato grattugiato e servite subito.
In cucina con Amore