Banana Impanata
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Ingredienti
- 1 Banana
- 100 G Pan Di Spagna
- Zucchero Di Canna
- Zucchero
- 30 G Cacao
- 1 Cucchiaino Caff?
- Olio D’oliva
- Pepe Nero
Procedimento
- Tagliare la banana in due parti.Tagliare la prima met? in senso orizzontale e marcarla in padella antiaderente con olio, prima sul lato della buccia poi su quello della polpa.
- Passare l’altra met? nel caramello di zucchero di canna, quindi nel pan di Spagna sbiciolato.
- Servire le due banane con una salsa di cacao e polvere di caff? disciolti in un caramello di acqua e zucchero, con l’aggiunta di pepe nero.
In cucina con Amore