Gelato Caldo
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Ingredienti
- gelato alla crema
- gelato al cioccolato
- pan di spagnarI4 albumi d’uovo
- 100 g zucchero a velo
- ciliegine candite
- liquore
Procedimento
- Ritagliate un rettangolo di carta oleata e posateci sopra un rettangolo di pan di Spagna leggermente bagnato con il liquore.
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- Formate 2 strati di gelato (1 strato alla crema e 1 al cioccolato) e ricoprite il tutto con gi albumi che avrete montato a neve insieme allo zucchero.
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- Mettete in forno gi? caldo per qualche minuto e cio? fino a quando diventer? dorato in superficie e servite subito.
In cucina con Amore