Gelato Al Caff? (2)
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Ingredienti
- 150 G Zucchero
- 2 Cucchiai Caff? Solubile
- 1 Cucchiaino Cacao Amaro
- 2 Uova
- 40 Cl Latte
- 4 Cucchiai Panna Montata
- 1 Cucchiaio Brandy
- 1 Bustina Vaniglina
Procedimento
- Sbattere le uova con lo zucchero e la vaniglina.
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- Unire il caff?, il cacao e il latte poco alla volta.
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- Portare lentamente all’ebollizione, far raffreddare e unire, a cucchiai, la panna e il brandy.
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- Versare nella gelatiera e seguire le istruzioni.
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- Altrimenti porre nel freezer e mescolare dopo circa 30 minuti.
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- Poi porre nuovamente nel freezer per circa 2 ore.
In cucina con Amore