In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 600 G Funghi Porcini
- Poco Latte
- 2 Uova
- Pangrattato
- Formaggio Grattugiato
- Abbondante Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Tagliate i funghi, dopo averli puliti, a grossi pezzi.
- Pasateli nell’uovo sbattuto con poco latte e leggermente salato, poi in un misto di formaggio e pangrattato.
- Friggeteli, pochi alla volta, in abbondante olio bollente, lasciateli dorare.
- Ritirateli con la schiumarola, salateli e serviteli caldi.