10 carciofini sott’oliorI100 g funghetti sott’olio
350 g mozzarella
350 g salsa di pomodoro
450 g pasta per pizza
Procedimento
Lasciate sgocciolare la mozzarella e poi tagliatela a fette.
Tagliate le olive a fettine e i carciofini a pezzetti.
Accendete il forno a 250 gradi.
Con un mattarello leggermente infarinato stendete la pasta per pizza.
Versate sopra la salsa di pomodoro distribuendola uniformemente su tutta la superficie della pasta.
Aggiungete in modo sparso la mozzarella, i funghi, i carciofini, le olive, l’origano, sale e pepe.
Infornate la pizza e lasciatela cuocere per venti minuti fino a quando la superficie ? diventata dorata e croccante e la mozzarella si ? completamente sciolta.
In cucina con Amore