Frittelle Di Arance
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Ingredienti
- 2 Arance
- 1 Cucchiaio Zucchero
- 1/2 Bicchiere Brandy
- 1 Bicchiere Birra
- 120 G Farina
- 1 Uovo
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- Zucchero A Velo
- 1 Presa Sale
Procedimento
- Lavare le arance e grattugiarne una per ottenere 1 cucchiaio colmo di scorza.
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- Preparare una pastella con farina, uovo, 3 cucchiai di olio, birra, una presa di sale e la scorza d’arancia e lasciarla riposare.
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- Pelare al vivo le arance, affettarle e farle macerare nel brandy e zucchero per 1 ora.
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- Scolare le fette di arancia, passarle nella pastella e friggerle in olio bollente.
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- Prima di servirle cospargerle di zucchero a velo.
In cucina con Amore