Frittelle A Quadri
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Ingredienti
- 1000 G Pasta Da Pane
- 80 G Uvetta Sultanina
- 70 G Frutta Candita A Dadini
- 150 G Burro
- 120 G Zucchero
- Zucchero A Velo
- Olio D’oliva
Procedimento
- Lavorare la pasta con l’uvetta, la frutta candita, burro e zucchero.
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- Stenderla con il matterello ad una altezza di 1 cm circa.
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- Tagliare la pasta a quadri di 4 cm di lato.
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- Lasciarli lievitare per 1 ora circa.
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- Friggere le frittelle quadrate in olio bollente, scolarle mano a mano con la schiumarola e spolverizzarle di zucchero a velo.
In cucina con Amore