In cucina con Amore
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- Cottura
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- Porzioni
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- Difficoltà
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Ingredienti
- 750 G Filetto Di Manzo
- 1 Spicchio Aglio
- Olio D’oliva
- Burro
- Vino Bianco
- 20 Cl Besciamella
- Olive Verdi
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Tagliare l’aglio a fettine, salare, pepare e steccare il filetto.
- Farlo cuocere per circa 30 minuti in olio e burro spruzzando con il vino.
- Tritare il prezzemolo e le olive snocciolate, unire il trito alla besciamella, mescolare, versare sulle fette di filetto e servire.